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ぶたや黒将

 

オリジナルアグー「黒将」のこだわりローストポーク。素材の味を大事にしながら、黒将ならではの味付けをして、丁寧にロースト。肉の旨味を最大限に引き出した、やわらかい肉質、豊かな風味が食欲をそそります。ワインのお供にいかがでしょうか。

 

【内容物】
ローストポーク(各300g)

 

【受注発注のため期間限定での販売となります】
手作業で、一つ一つ、手間をかけて作っているので商品になるまで時間がかかります。一貫して自社で生産しているため、大量生産はできません。そのため受注発注で期間限定の販売になります。

¥4,500 (税込)
職人手作りで、真空低温調理で、手間や時間をかけ、じっくり仕上げました。薄くスライスして、特製ソースでご賞味下さい。

ご飯に乗せて「ローストポーク丼」にしても良し、サラダと食べても良し、 パンにお好みに具材を入れて、サンドイッチにしてもいいですね。

特製のオリジナルソースは、ぶたや黒将でも使われている黒糖やマンゴーで作られたソースをベースに、赤ワインで少し洋風にアレンジしています。後味にシークァサーの爽やかさが残るのも美味しさの秘密です。「お肉用」「ご飯用」の2種の特製ソース付きでご用意致しました。